Томаты свежие




Томат (помидор) – растение рода паслен, семейства пасленовые, одно или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидоры. Вид плода – ягода, массой до 200 грамм (в зависимости от сорта). Томат сегодня – одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большим разнообразием сортов, высокой отзывчивостью на применяемые приемы выращивания. Его возделывают в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в теплицах, парниках, и т.д. Зрелые плоды томата содержат сахара, в основном фруктозу и глюкозу, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, кальций, железо, натрий, марганец, медь, цинк. Томаты богаты целым набором витаминов А, В, В2, В6, С, Е, К, РРи бета-каротин. Томаты содержат органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и в небольшом количестве щавелевая). Также в состав томата входит мощный антиоксидант – ликопен, который имеет сильные терапевтические свойства. Ликопен – это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является сильным натуральным антиоксидантом, заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу мозга. Полезные свойства томатов очень многогранны, так, томаты – хороший антидепрессант, помидоры регулируют работу нервной системы, благодаря серотонину улучшают настроение. Помидоры обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами. Ботва томатов содержит эфирное масло, танины, рутин; корни – томадин, из которого получают стероид тестотерон. Из семян помидоров прессованием или экстракцией получают жирное масло (до 25%), в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая, линоловая и линолиевая кислоты. Помимо прекрасных и незаменимых вкусовых качеств, внешней привлекательности, помидор обладает многими полезными и целебными свойствами и используются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, гастритов с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровия, заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ. Помидоры – диетический продукт. В 100гр этого овоща содержится всего 17 ккал. Томат является одним из самых популярных овощных культур. Он входит в состав традиционных блюд многих народов мира, широко используются в косметологии.
  • Страница:
Авторизация пользователя
Логин:
Пароль:
© ЗАО "Агрофирма Ангара"